Bữa cơm đầu thu mát mẻ với canh rong biển thịt gà

Cách làm bò xào măng trúc ngon và bổ dưỡng
October 5, 2017
Cách làm bò sốt vang tại nhà đúng kiểu
October 6, 2017

Bữa cơm đầu thu mát mẻ với canh rong biển thịt gà

Nếu bạn đang tự hỏi món ăn nào phù hợp khi thời tiết bắt đầu vào mùa thu thì hãy thử món canh rong biển thịt gà. Đây là một món ăn hết sức lý tưởng trong bữa cơm cho đầu thu của gia đình bạn khi mà sự thanh mát của rong biển kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Món canh này còn hết sức bổ dưỡng vì hàm lượng khoáng chất cao trong rong biển giúp chống oxy hóa tốt hơn. Hãy đãi gia đình mình món canh mát mẻ này trong những ngày đầu thu nhé.

Canh rong biển thịt gà nhiều chất bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món canh rong biển thịt gà trong bữa cơm cho đầu thu

  • Thịt gà
  • Rong biển khô
  • Nấm hương
  • Cà rốt
  • Củ gừng, hoa hồi
  • Gia vị bao gồm: nước, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Rong biển khô là món ăn giàu dinh dưỡng

Cách chế biến

Giờ thì bắt tay vào chế biến canh rong biển thịt gà để bữa cơm cho đầu thu thêm hấp dẫn

Sau khi làm sạch rong biển khô, ta nướng sơ với lửa và ngâm nước ấm khoàng 15-20 phút. Nhớ là đừng ngâm lâu quá nhé, nếu không sẽ bị nát hết rong biển đấy. Tiếp theo rửa lại bằng nước sạch, bóp muối cho bớt mùi tanh, xả nước lại lần nữa rồi đổ ra cho ráo. Khi rong biển ráo nước, ta cắt miếng vừa ăn.

Nấm hương cũng ngâm nước cho nở, rửa sạch rồi thái sợi. Cà rốt làm sạch, tỉa hình hoa cho đẹp mắt

Nấu nước dùng  với thịt gà. Bỏ phần xương (đầu, cổ, cánh) vào trước cho ra chất ngọt. Khi nước dùng đã sôi cho phần thịt gà vào. Đợi nước sôi, nhớ vớt bọt cho nước trong. Tiếp theo  bỏ rong biển,  nấm hương và cà rốt vào. Nêm gia vị muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn. Khi canh sôi lại có thể tắt bếp. Khi ăn có thể rắc thêm tiêu để hương thơm thêm quyến rũ. Dùng nóng với cơm là sự kết hợp hết sức tuyệt vời cho món này.

Thành phẩm canh rong biển thịt gà

Canh rong biển mát mẻ, bổ khí huyết, giảm cholesteron,… Rong biển lành tính có thể dùng nhiều trong các bữa ăn. Khi kết hợp với thịt gà, rong biển sẽ tăng thêm vị ngon ngọt, thích hợp với những bữa cơm cho đầu thu của gia đình.

Ngoài ra, nếu bạn muốn thay đổi không khí bữa cơm cho đầu thu lãng mạn. Bạn có thể đến Gà Ta Quê Nhà để có thêm nhiều lựa chọn cho người thân yêu. Đây là nơi dành cho những bữa cơm đầm ấm, với những món ăn ngon miệng và không khí vui vẻ. Bạn sẽ thấy đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình mình trong tiết thu mát mẻ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *