Những đặc sản món ăn Trung Hoa nổi tiếng thế giới

Các món ăn cho giới nhà giàu ở Việt Nam
October 3, 2017
Khám phá nguồn gốc món ăn truyền thống: Đậu hũ thối Trung Quốc
October 3, 2017

Những đặc sản món ăn Trung Hoa nổi tiếng thế giới

Với truyền thống lịch sử hàng ngàn năm nên văn hoá ẩm thực Trung Quốc hẳn sẽ không quá khó để hấp dẫn du khách bằng những đặc sản món ăn Trung Hoa nổi tiếng thế giới.

Nếu có dịp đến Trung Quốc, bên cạnh việc du ngoạn, thưởng lãm những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, hùng vĩ thì bạn cũng đừng quên thưởng thức những đặc sản món ăn Trung Hoa mà chỉ cần nhắc đến thôi sẽ khiến bạn khó có thể cầm lòng.

Vịt quay Bắc Kinh

Là món cực kỳ nổi tiếng, luôn được xem là đặc sản món ăn Trung Hoa và được yêu thích ở rất nhiều nơi, trong đó có Việt Nam. Món ăn này có lịch sử lâu đời, từ thời kỳ phong kiến. Nó được người dân Trung Quốc chế biến và sử dụng khá phổ biến, nhưng món vịt quay tại Bắc Kinh được xem là ngon nhất, dần trở thành thương hiệu ẩm thực được nhiều người biết đến.

Vịt quay Bắc Kinh – đặc sản món ăn Trung Hoa rất nổi tiếng

 Đặc sản món ăn Trung Hoa này đã được nhiều nhà hàng trên khắp thế giới chế biến lại và mang nhiều phong cách khác nhau nhưng nhìn chung vẫn phải đảm bảo những đặc trưng cơ bản: lớp da vịt bên ngoài vàng đều, giòn béo nhưng khi ăn không thấy ngán, thịt vịt bên trong chín mềm, ngọt như luộc.

Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu – món ăn cực bắt mắt đã trở thành một trong những đặc sản món ăn Trung Hoa mà hầu hết mọi người đều biết đến. Món này được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: cơm đã nấu chín, trứng, đậu, xá xíu, tôm, lạp xưởng, cà rốt. Hoặc bạn cũng có thể thêm, bớt các nguyên khác để tạo nên món cơm chiên Dương Châu theo đúng sở thích của mình. Sự kết hợp đa dạng, phong phú của các loại thực phẩm cùng với sự gia giảm khéo léo của người chế biến đã tạo nên sức hút khó cưỡng đối với thực khách.

Đậu phụ thối

Bạn sẽ nhăn mặt ngay khi đọc cái tên của nó nhưng kỳ thực đậu phụ thối lại chính là cái tên trong danh sách các đặc sản món ăn Trung Hoa. Đặc trung của món này đó mùi “thum thủm” nồng nặc. Nhưng những người “sành ăn” thì lại cho rằng đây mới chính là cái làm nên vị ngon của món ăn. Mùi càng nồng thì chứng tỏ món ăn càng ngon. Để làm được món này, người ta sẽ để đậu lên men trong thời gian nhất định, sau đó đem chiên giòn rồi trộn tương ớt, gia vị ăn kèm.

Lẩu Tứ Xuyên

Đặc sản món ăn Trung Hoa này nổi tiếng về độ cay của nó. Nếu là người thích ăn cay bạn nên thử nó khi có cơ hội, nhất là vào nhũng dịp thời tiết trở lạnh. Nó được làm từ nguồn ớt nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên, cùng với nhiều loại thực phẩm khác thường dùng trong ăn lẩu như thịt, rau xanh.

Đặc sản lẩu Tứ Xuyên thích hợp cho những ngày trời trở lạnh

Sủi cảo

Sủi cao – đặc sản món ăn Trung Hoa thường được người dân Bắc Kinh dùng vào những ngày đầu năm mới bởi vì nó tượng trưng cho sự đoàn viên. Sủi cảo là món bánh rất dễ ăn với vị ngon đặc trưng của nó nên bạn khó có thể chối từ. Vỏ sủi cảo được làm từ bột mỳ gói lại với nhiều loại nhân bên trong như: thịt, rau củ.

Đặc sản món ăn Trung Hoa này tượng trưng cho sự đoàn viên

Các đặc sản món ăn Trung Hoa trên đây đã phổ biến hầu như khắp thế giới nên bạn sẽ rất dễ dàng tìm được một địa chỉ chế biến các món bạn thích theo yêu cầu. Nhà hàng Ga ta quê nhà cũng là một cái tên để bạn tham khảo khi có ý định tìm một nơi phục vụ ân cần, nhiệt tình để thưởng thức các đặc sản món ăn Trung Hoa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *